Пельмені в горщиках з печінкою

1. Цибулю і моркву почистити, цибулю нарізати півкільцями, а моркву соломкою.
2. Викласти овочі в сковороду, обсмажити 3-4 хвилини на рослинній олії, потім посолити.
3. Печінку промити, додати до овочів, перемішати, тушкувати 5 хвилин.
4. Додати кетчуп і сметану, а також влити гарячу воду (бульйон), перемішати. Тушкуємо до повної готовності печінки.
5. Підготувати горщики, викласти в них частину печінкової підливи і рівну частину пельменів.
6. Додайте решту підливи і накрийте горщики кришками.
7. Запікати пельмені в духовці, розігрітій до 200 градусів, 15 хвилин.
Подавайте, їжте на здоров'я!