Пекінський салат з вареною куркою

Куряче філе відварюю, а потім нарізаю кубиками. Такими ж кубиками кришу твердий сир, а солодкий перець нарізаю невеликими квадратиками. Часник пропускаю через чеснокодавку. Я в цей час готую сухарики в духовці, але можна і сухарики. Всі інгредієнти, крім сухариків, змішую і заправляю майонезом, а потім ставлю Пекінський салат з вареною куркою в холодильник на пару годин. Охолоджену страву посипаю сухариками і подаю до столу. Ось такий рецепт я побачила в телепередачі напередодні китайського Нового року. Мені вона настільки запам’яталася, що я навіть не стала записувати, а відразу згадала композицію. Але вперше я його приготувала зовсім недавно і залишилася дуже задоволена його вишуканим смаком, характерним для китайських страв. Всі мої друзі, які пробували цей пекінський салат, відразу просили поділитися рецептом, що я з великим задоволенням і зробила. Адже задоволення від їжі приємніше вдвічі, якщо поруч друзі і приємно спілкуватися. А інтерес до кулінарного рецепту – справжній тріумф кулінара.