Печиво з листковими вушками

Інгредієнти

Яйця збити з 1 ст. л. цукру, додати молоко і перемішати.

М'яке масло змішати з яєчною сумішшю.

Додати борошно (борошна може знадобитися більше або менше).

І швидко замісити м’яке, але не липке тісто.

Розкачати тісто в пласт і скласти вчетверо. Знову розкачайте і знову складіть. Отримане тісто поставити в холодильник на 40-60 хвилин.

Охолоджене тісто розкачайте в довгий прямокутник. Розділіть його на 3-4 рівні частини.

Візьміть 1 частину, посипте її цукром і злегка подрібніть.

Покрити в 2, 3 і 4 шари. Кожен шар, крім верхнього, посипати цукром. Отриману стопку розкачати в пласт товщиною 2 мм.

Зверху посипати цукром.

Згорніть довгі краї прямокутника до центру і складіть їх разом. Отриману ковбаску наріжте шматочками товщиною 1-1,5 см.

Отримане печиво викласти на деко.

Випікати при 180 С приблизно 15 хвилин. Печиво має підрум'янитися.

Приємного апетиту!