Печиво хризантема через м'ясорубку

Як приготувати печиво з хризантемами? Підготуйте інгредієнти. Вершкове масло спочатку дістаньте з холодильника, відміряйте потрібну кількість і залиште на столі для розм'якшення. Краще брати дрібний цукор або цукрову пудру (у мене цукрова пудра), якщо немає під рукою, то можна взяти звичайний, але на 2 кроці потрібно помішувати, поки цукрові кристали не розчиняться. Мої яйця ТАКІ. Соком лимона погасити соду. Ванільний екстракт можна замінити ванільним цукром (7 гр.)

У глибокій мисці змішайте розм’якшене масло і цукрову пудру до білого кольору. Це можна зробити міксером або ручним віночком.

По черзі вбийте в тісто чисті курячі яйця і ванільний екстракт і все ретельно перемішайте.

Погасіть соду лимонним соком і додайте в тісто. Перемішуйте тісто віночком, поки інгредієнти не з’єднаються.

Додати в тісто просіяне борошно і замісити еластичне тісто. Добре збирається в кулю і не липне до рук.

Розділіть тісто на кілька частин і скачайте з них довгасті ковбаски (тісто застигне і в такому вигляді його буде зручніше пропускати через м'ясорубку). Загорніть кожну частину в харчову плівку і поставте в холодильник на 40 хвилин або в морозилку на 15 хвилин.

Увімкніть духовку розігріватися до 180 градусів. Деко застелити папером для випічки. Візьміть шматочки охолодженого тіста і пропустіть через м'ясорубку з великими вічками, через 5 см тіста, що вийде, розріжте ножем або кулінарною лопаткою. Викладайте печиво на деко невеликими порціями, злегка защипуючи їх біля основи. Поставте деко в духовку і випікайте 15-20 хвилин до золотистої скоринки.

Готове тісто вийміть з духовки і поставте на решітку для охолодження. Печиво ідеально підходить до чаю або склянці молока. Така випічка стане прикрасою будь-якого святкового столу.