Печиво Хмиз у формі троянд з тіста на яйцях

Готуємо необхідні продукти для приготування смачних домашніх хмизів у вигляді красивих троянд.

У глибоку миску розбити два курячих яйця, всипати туди чверть чайної ложки солі і, розбивши всі білкові нитки, ретельно збити до однорідності.

Сто сімдесят грамів пшеничного борошна просіваємо в миску з яєчною масою, всипаємо в неї третину чайної ложки соди і замішуємо тісто потрібної консистенції, яке потім добре вимішуємо протягом п’яти хвилин.

Зберіть тісто в кулю і помістіть його в поліетиленовий пакет на тридцять хвилин.

Через деякий час насипте на стіл невелику кількість борошна, потім викладіть тісто і розріжте його на дві рівні частини.

Кожну частину тіста добре вимісити.

За допомогою качалки розкачайте кожен шматок тіста в дуже тонкі листи.

Ажурним або звичайним ножем розріжте коржі на кілька смужок тіста шириною два з половиною-три сантиметри.

П'ятсот мілілітрів рослинної олії наливаємо в каструлю і добре розігріваємо на плиті.

Кожну відрізану смужку тіста акуратно намотайте на вилку.

Намотані на вилку смужки тіста по черзі викласти в каструлю з киплячою олією, другою вилкою перевернути і обсмажити до золотистої скоринки з кожного боку.

Обсмажені в киплячій олії трояндочки з тіста викласти на тарілку, застелену серветкою.

Зверху готовий хмиз посипати цукровою пудрою.

Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного апетиту і душевного чаювання!