Печиво вівсяне з банана та вівсяних пластівців PP

Як приготувати вівсяне печиво з банана і PP вівсяних пластівців? Готуйте їжу. Для такого печива варто використовувати не вівсяні пластівці швидкого приготування, а звичайні вівсяні пластівці. Як вибрати вівсянку, читайте в статті нижче покроково. Банани повинні бути стиглими і досить солодкими, щоб уникнути додавання цукру в печиво. В якості корисних добавок можна використовувати сухофрукти і горіхи. Курячі яйця не потрібні, банан добре зв'язує масу.

Банани помийте і зніміть шкірку. Пюрируйте їх за допомогою блендера. Якщо банани дуже стиглі і м'які, то їх можна подрібнити звичайною виделкою. Якщо банани перезрілі, тісто буде більш пластичним, а печиво – м’якшим і солодшим. Тому тим, хто хоче менш калорійне ласощі, краще вживати незрілі зеленуваті банани.

Одну частину вівсяних пластівців подрібніть за допомогою кавомолки або іншого пристрою до стану борошна. Пропорції подрібнених і цілих пластівців впливають на ступінь м'якості печива; чим більше буде в тісті вівсяних пластівців і менше цілих пластівців, тим ніжніше буде печиво.

Додайте вівсяні пластівці, цілі й подрібнені, до бананової суміші. Додайте щіпку ваніліну і розпушувач. Перемішайте і залиште суміш на 20 хвилин, щоб вівсянка як слід розбухла. Про всі тонкощі використання ваніліну і розпушувача ви дізнаєтеся в статтях в кінці рецепта.

Тим часом родзинки ретельно промийте, залийте окропом і залиште на 15 хвилин, поки вони добре розбухнуть. Крім родзинок можна взяти курагу і чорнослив, помивши їх і нарізавши невеликими шматочками. Беріть сухофрукти без кісточок. Злийте набряклі родзинки, потім обсушіть паперовими рушниками. До вівсяної суміші додати родзинки.

Деко застелити пергаментом або змастити маслом. Викладіть на нього тісто, сформувавши невелике печиво. Розігрійте духовку до 180 градусів. Випікайте печиво приблизно 25 хвилин, до золотистої скоринки. Час і температура приблизні, зверніться до вашої духовки. Про те, як працюють духовки, читайте в статті в кінці рецепта.

Готове печиво зніміть з форми, дайте йому охолонути і подавайте до столу. Приємного апетиту!