Печиво ванільне зі згущеного молока та сметани з розпушувачем

1. Розтерти розм'якшене масло з цукром. У процесі додайте сметану і яйця (порціями). Якщо масло розходиться, додавайте по одній ложці борошно від загального об’єму. Обов’язково просіяти.
2. Борошно, що залишилося, змішайте з розпушувачем і порціями додайте в сметанну суміш. Додайте трохи крупної солі - це приємно підкреслить солодкість печива. Замісити тісто.
3. Зліпіть з тіста 2-3 невеликих коржа і поставте їх в морозилку на 15 хвилин або просто в холодильник на 2-3 години.
4. Розігрійте духовку до 180 градусів. Розкачайте тісто товщиною 3-4 мм і виріжте заготовки. Перекладіть на деко і запікайте (приблизно 15 хвилин в залежності від вашої духовки).
5. Охолодіть печиво на решітці, змастіть згущеним молоком і з’єднайте. Поставте на холод, щоб трохи застигло.
Насолоджуйтесь!