Печиво в томатному розсолі

Як приготувати пісне печиво з розсолом помідорів в духовці? Готуйте їжу. Беріть свіжий, прозорий, не дуже кислий розсіл. Олія рослинна - рафінована, без запаху. Борошна може знадобитися більше або менше зазначеної кількості, ви будете дивитися на тісто. Детальніше про борошно та його властивості можна прочитати в окремій статті, посилання в кінці рецепту.

Відразу ввімкніть духовку розігріватися до 180°C. Візьміть миску, налийте в неї томатний розсіл і рослинне масло, додайте цукор. Змішайте інгредієнти виделкою або віночком.

Додайте харчову соду. Про те, чи можна замінити соду розпушувачем і як це зробити, читайте в кінці рецепта.

Додайте борошно, спочатку близько 200 грам. Замісити тісто. Далі дивіться на густоту і консистенцію тіста. Якщо воно все ще дуже липке, додайте трохи борошна. В результаті тісто має стати однорідним і практично не липким. Зберіть його в кулю.

Візьміть папір для випічки і розстеліть її на столі. Розкачайте тісто на папері в пласт товщиною близько 0,5 см.

Формочкою для печива виріжте з тіста форми. Тісто, що залишилося, знову сформуйте, розкачайте і розріжте. Продовжуйте, поки все тісто не закінчиться. Формочки використовувати не обов’язково, а розкачаний пласт довільно наріжте квадратиками або ромбами. Кількість порцій буде залежати від розміру і форми печива.

Викласти печиво на пергаментний папір. Вибрати пергамент вам допоможе стаття за посиланням в кінці рецепта.

Випікати печиво 15-20 хвилин до золотистої скоринки. Точний час буде залежати від особливостей вашої духовки. Готове печиво остудіть і зніміть з паперу. Про особливості роботи печей можна дізнатися, прочитавши окрему статтю, посилання в кінці рецепта.

Подавайте печиво до столу. Приємного апетиту!