Печиво у формі сердечка на газу

Сімейне чаювання - це незамінний час, проведений з близькими людьми. І ніякі магазинні цукерки не замінять домашню випічку! Пропонований рецепт - відмінний варіант порадувати своїх близьких смачним печивом до чаю.

1. Масло (або маргарин) кімнатної температури наріжте кубиками. Помістіть олію в каструлю. Поставте каструлю на вогонь і розтопіть вершкове масло. Під час процесу помішуйте. Вогонь повинен бути мінімальним. Також можна трохи розтопити в мікрохвильовці.

2. Поки масло тане, розбийте в миску курячі яйця. Сюди ж додайте цукор, ванілін і дрібку солі. Подрібніть суміш за допомогою ручного віночка або столової ложки.

3. Погасіть соду оцтом. Для цього наберіть в ложку необхідну кількість соди і влийте оцет. Маса починає шипіти і пінитися, але недовго. Ось як відбувається реакція.

4. Охолоджене вершкове масло залити яйцями, сюди ж додати соду, гашену оцтом. Змішати.

5. Просіяти в отриману масу борошно і какао-порошок і замісити тісто. Тісто не рідке, але і не жорстке. Він середньої консистенції. Тісто має бути однорідним, без грудочок.

6. Форму змастіть маслом і поставте на вогонь. Розминка. Потім частину тіста викласти на форму і розрівняти.

7. Випікати печиво по 20 секунд з кожного боку. Довше випікати не потрібно, оскільки печиво може підгоріти. Перекладіть сердечка на блюдо до готовності.

Смачно подавати з гарячим шоколадом, або як закуску з джемом або варенням.

Допоможіть собі!