Печиво на сироватці

Як приготувати смачне печиво на сироватці в духовці? Підготуйте всі необхідні продукти. Розігрійте сироватку, поки вона не стане теплою. Увімкніть духовку розігріватися на 180 градусів.

У теплу сироватку додати соду і розмішати. Сода погаситься сироваткою і на її поверхні з'явиться піна. Про всі тонкощі використання соди в кулінарії ви дізнаєтеся, прочитавши статтю під кроками.

У сироватку вливаємо рослинне масло і добре перемішуємо.

Тепер додайте цукор і добре перемішайте, поки він не розчиниться.

Борошно просійте і додайте спочатку одну склянку.

Добре перемішайте, щоб не було грудочок.

Потім потроху додаємо решту борошна і замішуємо тісто. Борошно у всіх різне і вам може знадобитися менше або більше, перевірте консистенцію тіста. Про властивості борошна читайте в статті під кроками.

Готове тісто виходить дуже гладким і зовсім не липне до рук.

Розкачайте тісто в пласт товщиною 5-6 мм. Якщо хочете дуже хрустке печиво, розкачайте його тонше.

Візьміть будь-які формочки і виріжте печиво.

Деко застеляємо пергаментом (у мене силіконовий килимок) - викладаємо наші заготовки і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо приблизно 15 хвилин. Час вказано приблизно. Слідкуйте за печивом — кожна духовка пече його по-різному, тому не пересушуйте його. Про роботу духовок читайте в окремій статті в кінці рецепта.

У процесі випікання печиво добре підніметься, а краю підрум’яняться.

Ось так виглядає внутрішня сторона печива - пухке і м'яке.

Вирізала різне печиво) Ось такі гарні качечки у мене вийшли))) Заварюйте ароматного чаю та кличте сім'ю до столу! Приємного апетиту!