Печиво Каштани

Інгредієнти.

Відварені жовтки ретельно розітріть виделкою або натріть на дрібній тертці.

До жовтків додати цукор і ретельно перемішати.

Додаємо просіяне борошно і знову все перемішуємо, нам потрібно, щоб жовтки рівномірно розподілилися в тісті. Так як борошно у всіх різна, то краще не додавати всю кількість борошна в тісто відразу, залиште пару столових ложок борошна про запас і після додавання масла, якщо потрібно, підсипте борошно в тісто.

Додайте розтоплене масло.

І замісити м'яке тісто. Тісто замішувати не потрібно, просто з’єднайте всі інгредієнти в м’який однорідний грудку.

Від тіста відщипнути шматочок, вставити горіх і скачати в кульку розміром з невеликий волоський горіх.

Випікайте печиво в розігрітій до 180 С духовці близько 20 хвилин до золотистої скоринки. Печиво швидко випікається, тому через 15 хвилин слідкуйте за духовкою, щоб печиво не підгоріло :)

Поки печеться печиво, приготуємо глазур. Для цього розтоплюємо шоколад з маслом. Подрібніть горіхи до розсипчастого стану.

Готове печиво занурте в шоколадну глазур і дайте стекти зайвому шоколаду.

І обваляти в подрібнених горіхах.

Наше печиво готове, можна заварювати чай! Приємного апетиту!