Печиво "Гудзики"

1. Лимон помити, обсушити паперовим рушником і очистити від цедри.
2. Розтерти масло з борошном в крихту, додати цукрову пудру, сіль, яйце, цедру лимона. Замісити тісто.
3. Розділіть тісто на дві частини, в одну додайте какао і вимішуйте до однорідного кольору.
4. Загортаємо тісто в харчову плівку і прибираємо в холодильник на 30-40 хвилин.
5. Деко застелити папером для випічки, розігріти духовку до 200С.
6. Світле і темне тісто розкачати товщиною 3 мм.
7. Використовуйте невеликий круглий різак або чарку, щоб вирізати печиво.
8. Злегка натисніть на середину, але не до кінця, як ефект кнопки
9. Зробіть 2, 3 або 4 отвори в середині соломинки.
10. Випікати в розігрітій духовці приблизно 12 хвилин.
Приємного апетиту!