Печиво фруктове йогуртове

Підготуйте всі інгредієнти. Можна брати йогурт будь-якої жирності; кількість борошна буде залежати від вибору жирності йогурту. Взяла питний йогурт. За бажанням можна присмачити тісто ваніліном або цедрою ванілі, лимона, лайма або апельсина. Але я цього не робила, тому що готове печиво має ніжний вершковий аромат.

Розтопіть вершкове масло на плиті або в мікрохвильовій печі до рідкого стану і дайте йому охолонути. Яйця збити віночком з цукром і дрібкою солі протягом 5 хвилин. Додайте йогурт і розтоплене масло і знову все добре перемішайте.

Борошно змішати з крохмалем і розпушувачем, просіяти до рідких інгредієнтів і перемішати ложкою. Тісто виходить як м'який пластилін. Він чудово формує печиво і злегка прилипає до рук.

Формуємо з тіста заготовки розміром трохи більше волоського горіха. Викласти на деко на відстані один від одного. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин.

М'яке фруктове йогуртове печиво готове. Відразу вийміть з форми і повністю остудіть. За бажанням охолоджене печиво посипте цукровою пудрою. Приємного апетиту!