Печінковий салат Обжорка з часником

Для приготування салату Обжора з печінкою візьміть такі інгредієнти: свинячу печінку, цибулю, моркву, мариновані огірки, часник, зелений горошок, майонез, сіль, соняшникову олію і петрушку.

Свинячу печінку очищаємо від плівок і нарізаємо шматочками розміром 1 см на 2 см.

На середньому вогні обсмажуємо печінку на сковороді, попередньо змащеній соняшниковою олією. В кінці смаження не забудьте посолити печінку.

Для приготування корейської моркви ріжемо на тертці.

Сковороду змастити соняшниковою олією. Нарізану моркву обсмажити на сковороді на повільному вогні.

Мариновані огірки наріжте соломкою.

Цибулю наріжте півкільцями, часник натріть на дрібній тертці.

Змішати печінку, моркву, цибулю, мариновані огірки, часник. Заправити майонезом. Викласти салат у формі кільця. У центр викладіть зелений горошок і прикрасьте петрушкою. Салат Обжора з печінкою готовий. Приємного апетиту!