Печінкові кекси з начинкою
Оригінальні закусочні капкейки з веселим смаком. Ідеальні пропорції всіх інгредієнтів Знову до вас з печінкою. Ну я люблю страви з нього))) Такі кекси можна робити з будь-якою начинкою: картопляне пюре, рис + яйце, гриби з цибулею і т.д. Мені більше подобаються в холодному вигляді, на закуску. Спробуйте, можливо вам теж сподобається цей рецепт.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Куряча печінка500гр
- Яйця2шт.
- Сметана5табл.л.
- Пшеничне борошно5табл.л.
- Морква1шт.
- Цибуля1шт.
- Солоні огірки1шт.
- Твердий сир70гр
- Рослинна олія3табл.л.
ЯК ГОТУВАТИ
Тож почнемо.
Печінку промити і подрібнити в блендері (можна на м'ясорубці), додати яйця, сметану, борошно, сіль і перець. Перемішайте масу, не рідку і не дуже густу.
Для начинки обсмажте цибулю, нарізану кубиками і терту моркву. Огірок наріжте тонкою соломкою (можна також на тертці). Змішайте засмажку з огірком і перцем. Солити не стала, тому що... Огірок у мене сильний. Сир трьом на дрібній тертці.
Для випікання ідеально підходять силіконові форми для кексів. На дно формочок наливаємо трохи тіста, зверху викладаємо начинку і накриваємо тістом. Зверху посипаємо тертим сиром. Поставте в духовку на 15-20 хвилин при 180 градусах.
Дістаємо печінкові мафіни з начинкою з духовки, даємо їм охолонути і виймаємо з формочок. Приємного апетиту.
Печінку промити і подрібнити в блендері (можна на м'ясорубці), додати яйця, сметану, борошно, сіль і перець. Перемішайте масу, не рідку і не дуже густу.
Для начинки обсмажте цибулю, нарізану кубиками і терту моркву. Огірок наріжте тонкою соломкою (можна також на тертці). Змішайте засмажку з огірком і перцем. Солити не стала, тому що... Огірок у мене сильний. Сир трьом на дрібній тертці.
Для випікання ідеально підходять силіконові форми для кексів. На дно формочок наливаємо трохи тіста, зверху викладаємо начинку і накриваємо тістом. Зверху посипаємо тертим сиром. Поставте в духовку на 15-20 хвилин при 180 градусах.
Дістаємо печінкові мафіни з начинкою з духовки, даємо їм охолонути і виймаємо з формочок. Приємного апетиту.
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
39%Білки
11 г39%Жири
11 г21%Вуглеводи
6 г171
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
1470 г
Загальна вага
2514 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...
