Печінка укладається з фаршем і сиром

Як приготувати печінкові стопки з фаршем і сиром? Підготуйте всі необхідні продукти. Фарш можна робити відразу або розморозити. Якщо використовувати тільки курячий фарш, то стопки вийдуть легше. Печінка можна взяти будь-яку, пропустити через м’ясорубку. Картоплю і цибулю очистіть від шкірки і промийте водою.

Курячі яйця залити водою і поставити на середній вогонь. Варіть приблизно 10 хвилин, потім додайте холодну воду.

Яйця очистіть і наріжте невеликими кубиками. Посолити за смаком, додати майонез і перемішати інгредієнти ложкою. За бажанням замість майонезу можна додати сметану.

Очищену цибулю наріжте невеликими шматочками. Обсмажити на рослинній олії до прозорості приблизно 2-3 хвилини.

У фарш і печінку додати сухі спеції і сіль за смаком. Розмішайте суміш до однорідності. Якщо ваші котлети погано тримають форму, додайте у фарш сире яйце.

На деко або сковорідку викласти пергаментний папір; її не потрібно змащувати маслом. Вологими руками зробіть невеликі коржі та розмістіть їх на відстані. Зверху розподілити обсмажену цибулю.

Потім викладіть суміш з варених яєць і майонезу.

Сиру картоплю натерти на крупній тертці і розподілити по коржах.

Твердий сир натріть на крупній тертці. Посипати всі стопки сиром. Поставте деко в розігріту до 180 градусів духовку.

Стопки випікаються приблизно 30 хвилин до золотистої скоринки. Котлети виходять ароматними, соковитими і дуже смачними. Подавати можна з пластівцями або з овочевим салатом. Для дітей копиці сіна можна розрізати на дві половини. Приємного апетиту!