Печінка щуки в мікрохвильовці

Щучу печінку очищаємо від залишків жовчі, промиваємо і викладаємо на блюдо.
Налийте на дно трохи води, посоліть і поперчіть, а збоку покладіть лавровий лист. І ставимо в мікрохвильовку на 15-20 хвилин.
Те ж саме можна зробити і в духовці, тільки потрібно брати закриту форму, щоб печінка вийшла більш соковитою.
В результаті ви отримаєте домашній варіант магазинних консервів, причому за значно нижчою ціною. Приготовану таким чином печінку щуки можна подавати як самостійну страву, з гарніром або в салаті.
Я люблю подавати з соусом і свіжою зеленню, мені так смачніше. Я рекомендую соус Берне, який можна знайти тут:
//1000.menu/cooking/1157-sous-berne