Печінка по-строганівськи з молоком

1. Печінку промити, очистити від плівок, нарізати соломкою, викласти в миску, залити молоком. Залишити печінку просочитися приблизно на півгодини, потім відкинути на друшляк.
2. Цибулю очистіть і наріжте тонкими півкільцями.
3. Пір'я цибулі і кріп промити, дати обсохнути, подрібнити ножем.
4. У чашу мультиварки викласти масло і додати цибулю. Включаємо програму Мультиповар, виставляємо температуру 160 градусів і обсмажуємо цибулю 5-6 хвилин.
5. Додайте до цибулі печінку, посоліть, перемішайте і готуйте на тому ж режимі 5 хвилин.
6. Тепер зменшіть температуру до 140 градусів, додайте в чашу мультиварки сметану, перемішайте і готуйте 10 хвилин.
Ось і все, печінка готова!
Викласти печінку по-строгановськи в салатник і посипати подрібненою цибулею і кропом.
Подавайте, приємного вам обіду!