Печінка індички в молоці зі сметаною

Спочатку потрібно видалити всі прожилки і промити печінку. Далі нарізаємо його середніми шматочками і кладемо в ємність з молоком на півгодини.
Очистіть і дрібно наріжте цибулю.
В окремій ємності змішуємо борошно, сіль і перець. Через тридцять хвилин вийміть печінку з молока і обваляйте в отриманій борошняної суміші.
Розігрівши сковороду з олією, додайте цибулю, через кілька хвилин - печінку і злегка обсмажте її з двох сторін. Зверху він повинен підрум’янитися, а всередині бути сирим.
Далі в іншу сковорідку викладаємо печінку і тушкуємо її зі сметаною близько п’ятнадцяти хвилин.
Блюдо готове. З ним чудово поєднуються макарони. Спагетті просто ідеальні.
Приємного апетиту!