Печериці в беконі в духовці з сиром

Як приготувати печериці в беконі в духовці з сиром? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Візьміть сирокопчений бекон. Він додасть грибам приємний аромат при запіканні. Сир можна брати будь-який на свій смак. Головне, щоб вона легко терлася і добре плавилася. Візьміть найбільші шампіньйони. Майте на увазі, що після варіння вони трохи зменшаться в розмірах. Заздалегідь включите духовку на 180 градусів.

Печериці промийте в проточній воді від бруду і обсушіть паперовими рушниками, щоб видалити зайву вологу.

У кожного гриба відкрутіть ніжку. З великих печериць легко знімається шкірка. Тому його краще видалити. Якщо його не можна видалити, ви можете залишити його.

Цибулю очистіть і промийте в холодній воді. Дрібно наріжте очищену цибулю і ніжки грибів.

Для смаження розігрійте сковороду до гарячого стану і додайте трохи рослинного масла. Обсмажте цибулю протягом хвилини, а потім додайте нарізані гриби. Обсмажте гриби і цибулю 5-7 хвилин. Можна додати сіль і спеції.

Викласти грибну начинку в капелюшки печериць. Поверх кожної кришки додайте тертий сир.

Кожен гриб загорніть у шматочок сирого бекону. Для запікання можна взяти будь-яку жароміцну форму. Я беру керамічний. Дно сковороди змастити рослинним маслом і викласти всі гриби в бекон. Поставте деко в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30-40 хвилин. Точний час залежить від особливостей вашої духовки.

При запіканні гриби стануть менше в розмірі. Сир розплавиться, а бекон підрум’яниться. Гриби пустять сік. Вийміть деко з духовки, перекладіть гриби на блюдо і подавайте до столу. Приємного апетиту!