Печериці на вогні, мариновані в соєвому соусі з майонезом

Зрозуміло, що я пишу для тих, хто знає, що таке пожежа. Це завжди робив мій чоловік, а я все інше. Поки він мене не подзвонить, я займаюся продуктами. Справа в тому, що в той день у мене було кілька видів маринаду, а також інгредієнтів. Але моє завдання - розповісти про печериці на вогні. Я їх не мила, але ретельно оглянула. Адже шампіньйони моментально набирають вологу і стають водянистими. Давайте просто відріжемо ніжку.

Я додала трохи цибулі. Могло бути більше. Ті. це на ваш розсуд. Головне, щоб формат нарізки був таким, щоб цибуля не потрапляла на вугілля і добре пропікалася. Тут краще брати дрібну цибулину.

Тепер приготуємо маринад. Спочатку змішуємо майонез з соєвим соусом.

Потім дуже ретельно перемішала ці два компоненти, влила вершки, посолила і поперчила суміш, додала спеції і цибулю.

В основному маринад готовий. Але в останній момент почала думати, який буде маринад на смак, якщо додати домашню аджику і трохи зелені. Пізніше я не пошкодував про це. Отже, отриманим маринадом заливаємо гриби.

Як довго ви повинні їх зберігати? 15 хвилин достатньо. Як тільки вам повідомлять, що вугілля готові, нанизуйте гриби на шпажки або шпажки.

Киньтеся до вогню і поставте шампур або шампури. Щоб гриби не пересохли більше, ніж хотілося б, я взяла з собою маринад і поливала гриби, перевертаючи їх. Для отримання такої краси достатньо 5-7 хвилин!