Печериці фаршировані, запечені в духовці

Інгредієнти готуємо за списком і слідуємо покроковому рецепту з фото, як запекти фаршировані печериці в духовці. Для початку промийте гриби і акуратно відламайте ніжки.

Очистіть і подрібніть цибулю. Ковбасу дрібно наріжте. Окремо дрібно наріжте шинку. Змішайте ковбасу з половиною цибулі.

Солимо і перчимо за смаком, враховуючи, що в ковбасі вже є сіль і приправи.

Те ж саме робимо і з шинкою - змішуємо її з цибулею, що залишилася, солимо і перчимо, але тільки без фанатизму. Отримуємо два види начинки.

Наповніть печериці начинкою. Виходить половина печериць з напівкопченою ковбасою, а половина з шинкою.

Деко змастіть рослинним маслом і викладіть шампіньйони вниз.

Очистіть часник і розітріть його з декількома столовими ложками рослинного масла.

Чайною ложкою вилийте часникову начинку на ковбасу та шинку. Поставте деко в розігріту до 200 градусів духовку на 5-7 хвилин. Далі перемістіть деко в самий низ духовки і зменшіть температуру до 150 градусів.

Через 15 хвилин посипати шампіньйони рубаною зеленню і залишити в духовці ще 2 хвилини. Страва готова!