Печений солодкий і гострий перець на зиму

Супер закуска! Він також піде в салат, як гарнір або в суп. Чудова заготовка з печеного перцю на зиму Перець чорний мелений, перець запашний мелений і сіль Щоб зима не видалася нудною, я консервувала багато овочів, які навіть своїм виглядом і запахом піднімали б настрій, переносили в тепле літо. Одним із видів такої консервації є зберігання перцю на зиму. Ця їжа завжди вітається. Можна намазувати на хліб. Можна покласти в суп - і тоді аромати в домі такі, що у всіх піднімається настрій. Ось рецепт, як заготовити смажений перець на зиму.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
НА 1 ЛІТРОВУ БАНКУ:
- Болгарський перець1кг
- Гострий перець0.30шт.
- Часник4зазубрина
- Сіль2ч.л.
- Цукор3табл.л.
- Оцет2табл.л.
ДЛЯ СМАЖЕННЯ:
- Олія соняшникова200мл
ЯК ГОТУВАТИ
Болгарський перець помити і обсушити, плодоніжки не видаляти.
Поставте сковороду на плиту, розігрійте її, налийте рослинне масло, розігрійте. І обсмажити перець з усіх боків.
У стерилізовані літрові банки розкласти гострий перець і часник. Зверху додайте печений перець. Додати цукор, сіль, оцет, залити окропом і відразу закатати.
Переверніть банки, накрийте ковдрою і дайте охолонути. Потім в льох до зими)))
Поставте сковороду на плиту, розігрійте її, налийте рослинне масло, розігрійте. І обсмажити перець з усіх боків.
У стерилізовані літрові банки розкласти гострий перець і часник. Зверху додайте печений перець. Додати цукор, сіль, оцет, залити окропом і відразу закатати.
Переверніть банки, накрийте ковдрою і дайте охолонути. Потім в льох до зими)))
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
4%Білки
1 г60%Жири
15 г36%Вуглеводи
9 г174
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
1765 г
Загальна вага
3071 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...