Печений солодкий і гострий перець на зиму

Печений солодкий і гострий перець на зиму
Порції
10
Рейтинг
5.00
Переглядів
228
Подобається
14
Супер закуска! Він також піде в салат, як гарнір або в суп. Чудова заготовка з печеного перцю на зиму Перець чорний мелений, перець запашний мелений і сіль Щоб зима не видалася нудною, я консервувала багато овочів, які навіть своїм виглядом і запахом піднімали б настрій, переносили в тепле літо. Одним із видів такої консервації є зберігання перцю на зиму. Ця їжа завжди вітається. Можна намазувати на хліб. Можна покласти в суп - і тоді аромати в домі такі, що у всіх піднімається настрій. Ось рецепт, як заготовити смажений перець на зиму.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

НА 1 ЛІТРОВУ БАНКУ:

  • Болгарський перець
    1кг
  • Гострий перець
    0.30шт.
  • Часник
    4зазубрина
  • Сіль
    2ч.л.
  • Цукор
    3табл.л.
  • Оцет
    2табл.л.

ДЛЯ СМАЖЕННЯ:

  • Олія соняшникова
    200мл

ЯК ГОТУВАТИ

Болгарський перець помити і обсушити, плодоніжки не видаляти.
Поставте сковороду на плиту, розігрійте її, налийте рослинне масло, розігрійте. І обсмажити перець з усіх боків.
У стерилізовані літрові банки розкласти гострий перець і часник. Зверху додайте печений перець. Додати цукор, сіль, оцет, залити окропом і відразу закатати.
Переверніть банки, накрийте ковдрою і дайте охолонути. Потім в льох до зими)))

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

4%Білки
1 г
60%Жири
15 г
36%Вуглеводи
9 г
174
ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊
1765 г
Загальна вага
🔥
3071 ккал
Загальна калорійність
💡
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.