Печений півень з білими грибами в чавунній духовці.

Печений півень з білими грибами в чавунній духовці.

Порції

12

Рейтинг

5.00

Переглядів

57

Подобається

7

дуже незвичайно, корисно, смачно, поживно. Рецепт приготування печені в чавуні на плиті комплексу з півника з білими грибами. Якщо у вас є чавунна плита, плита або цегляний мангал, то вийде відмінне блюдо. Зате відмінно підійде як в мультиварці на режимі гасіння, так і в духовці.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Розмарин
2шт.
Сушені гриби
150гр
Картопля
2кг
Курка
2кг
Цибуля
2шт.
Молоді кабачки
300гр
Сметана
200гр
Лавровий лист
6шт.
Вода
1л

Приготування

1

крок 1:

Перш ніж закладати сухі білі гриби в чавунник, замочіть їх у холодній воді приблизно за п'ять годин до варіння; півня необхідно нарізати великими шматками

Крок 1.

2

Крок 2:

Картоплю середнього розміру розріжте навпіл

Крок 2.

3

крок 3:

Цибулю наріжте півкільцями

Крок 3.

4

крок 4:

Цукіні наріжте кільцями

Крок 4.

5

крок 5:

Чавунну каструлю необхідно викласти шарами: картопля, птиця, білі гриби, перець, сіль, лавровий лист і запашний перець за смаком.

Крок 5.

7

Крок 6:

Потім знову шар картоплі і залишки півня

Крок 6.

8

Крок 7:

Зверху викласти гілочку розмарину і сметану

Крок 7

9

Крок 8:

І останнім верхнім шаром викласти кабачки, посолити і додати чорний перець

Крок 8

10

Крок 9:

Залити 1 л води.

Крок 9

11

Крок 10:

Нехай чавун вариться не менше чотирьох годин. Через зазначений час страва буде готова. Приємного апетиту!

Крок 10

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

36%Білки

8 г

32%Жири

7 г

32%Вуглеводи

7 г

125

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

6150 г

Загальна вага

🔥

7688 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Телятина з грибами і йогуртом

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...