Печеня зі свинини з домашньою картоплею на сковороді

Як приготувати печеню зі свинини з картоплею на сковороді? Підготуйте необхідні інгредієнти. М'ясо розморозити (я використовувала свинину, але можна будь-яке), при необхідності розморозити заздалегідь. Найкраще, якщо воно буде містити невелику кількість жиру. Картоплю і моркву помити і обсушити серветками.

Очистіть всі овочі - цибулю, моркву, картоплю і промийте в проточній воді від забруднень.

Свинину наріжте невеликими шматочками приблизно однакового розміру.

На розпечену сковорідку наливаємо трохи рослинного масла і додаємо нарізане м’ясо. Обсмажте його на сильному вогні кілька хвилин до золотистої скоринки.

Поки смажиться м'ясо, наріжте цибулю і моркву. Цибулю наріжте кубиками, а моркву натріть на крупній тертці.

До обсмаженого м'яса додати нарізані овочі. Смажити все разом приблизно 3-4 хвилини. Зосередьтеся на своїй плиті.

Очищену картоплю наріжте великими шматочками і додайте в каструлю. Додайте трохи води і доведіть вміст каструлі до кипіння. Накрити сковороду кришкою і тушкувати на повільному вогні близько 20 хвилин. Додайте трохи солі і спецій за смаком.

Готову печеню розкласти по тарілках і подавати гарячою. Приємного апетиту!