Печеня в горщиках з грибами і яловичиною

Нещодавно я купив кілька каструль і вперше в житті готував у них їжу. Моєю першою стравою була печеня з грибами. Блюдо вийшло дуже смачним і я вирішила готувати його частіше. А зараз я розповім вам про цей кулінарний рецепт. Отже, спочатку замочуємо сухі білі гриби в прохолодній воді приблизно на півтори години. Після цього поставте їх варитися на сильний вогонь. Потім беремо м'ясо, нарізаємо його невеликими шматочками і обсмажуємо на рослинній олії на сковороді на сильному вогні. Тепер дрібно наріжте цибулю і додайте його до м'яса, перемішайте. Тепер дрібно нарізаємо моркву і теж викладаємо в м’ясо і перемішуємо. Коли гриби стануть м'якими, вийміть їх з води і наріжте соломкою або тонкими пластинками. Після цього перекладаємо готове м'ясо у велику ємність, туди ж викладаємо гриби, нарізану кубиками картоплю, спеції і приправи і все добре перемішуємо. Потім розподіляємо масу по горщикам. Тепер розлийте бульйон в горщики і поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 35-40 хвилин.