Паштет з курячого м'яса

Отже, беремо грудки і пропускаємо їх через м’ясорубку. А тепер мій маленький секрет. Щоб паштет був більш ароматним і смачним, додайте трохи печериць. Робимо з ними так само, як і з м'ясом. Ще один нюанс. У фарш додаю цедру одного апельсина. Спробуйте і я впевнений, що ви залишитеся задоволені. Ну а тепер йдуть яйця, сіль, перець, панірувальні сухарі і масло. Все це добре перемішуємо і викладаємо в спеціальну форму, тільки не забудьте змастити її маслом або застелити папером для випічки. Покладіть на деко з водою на дні та в духовку. Випікати, поки паштет не стане твердим. А це займе приблизно годину. Курячий паштет можна подавати як гарячим, так і холодним.