Паста з вершками - вершкова паста

Цибулю потрібно очистити від лушпиння, подрібнити і тушкувати на сковороді на невеликому вогні з оливковою олією, додавши трохи вершкового масла. Потім візьміть велику каструлю, налийте в неї води і поставте на вогонь. Дайте воді закипіти, потім посоліть її і додайте спагетті. Варити їх потрібно так, щоб вони не розварилися, а залишилися злегка жорсткими. Поки макарони варяться, шинку наріжте тонкими скибочками і обсмажте до хрусткої скоринки.
Потім додайте в сковороду з цибулею шинку, вершки і перець. Нехай все трохи потушиться. Після цього змішайте все з готовими спагетті. Викладіть вершкову пасту на блюдо і посипте тертим пармезаном. Виходить, я вам скажу, зовсім непогано. Вийміть пляшку вина і запросіть усіх до столу. Приємного апетиту!