Паста з соусом теріякі

Як приготувати пасту з соусом теріякі? Готуйте їжу. Ви можете використовувати будь-які овочі за вашим смаком і доступністю. Простіше використовувати заморожені овочеві заготовки, якщо овочі попередньо вимити, нарізати кубиками або соломкою і заморозити. Залишилося їх розморозити і кинути в каструлю. Це також скоротить час приготування. М'ясо промити, обсушити і нарізати шматочками. Філе можна брати як з грудки, так і з стегон.

Цибулю очистіть і наріжте кубиками або пір'ям, як вам подобається. У сковороду наливаємо рослинне масло, розігріваємо його на середньому вогні і додаємо в нього цибулю. Обсмажте цибулю до прозорості.

Відварене м'ясо викласти в миску. Додайте спеції і влийте одну третину соусу Теріякі. Перемішайте м’ясо, поки воно повністю не покриється маринадом, і залиште маринуватися на 20 хвилин. Потім викладіть м’ясо в сковороду разом з цибулею.

Смажте курку на сильному вогні, постійно помішуючи лопаткою, поки м’ясо не підрум’яниться. Потім влийте дві третини соусу Теріякі, що залишився. Змішайте інгредієнти.

Тим часом підготуйте свіжі овочі. Моркву помити, очистити і нарізати соломкою, кубиками або натерти на тертці для корейських салатів.

Якщо в заморожених овочах немає баклажанів, болгарського перцю і помідорів, то можна використовувати свіжі. Баклажани помити, нарізати соломкою, викласти овочі в миску. Посолити і залишити на 20 хвилин, щоб баклажани пустили сік. Через зазначений час промийте баклажани і дайте повністю стекти воді. Таким чином прибирається специфічна гіркота баклажанів.

Болгарський перець помийте, видаліть плодоніжку і насіннєвий стручок, м'якоть наріжте соломкою або кубиками. Помідори помийте, виріжте місце кріплення плодоніжки. Наріжте м'якоть шматочками довільної форми. Якщо шкірка плодів здається грубою, її можна зняти, опустивши помідори спочатку на кілька хвилин в окріп, а потім опустивши в холодну воду.

Зелень промити, обсушити і дрібно нарізати.

Потім додайте до м’яса всі відварені овочі. Перемішайте. Смажити на сильному вогні ще 5 хвилин. Влити соус, що залишився. Зменшіть вогонь до середнього. Накрийте кришкою і тушкуйте овочі та м'ясо близько 10 хвилин.

Тим часом відваріть макарони в киплячій підсоленій воді приблизно 7 хвилин. Промити, відкинути на друшляк і викласти на сковороду до овочів і м'яса. Додати подрібнений очищений часник.

Перемішайте. Спробувати на сіль, додати за смаком, перемішати. Залиште блюдо на вогні буквально на 2 хвилини. Вимкніть вогонь. Потім подавайте пасту з соусом теріякі.

При подачі посипати локшину кунжутом. Приємного апетиту!