Паста з радіккіо та помідорами

1. Помідори помити, радиккіо нарізати соломкою, часник очистити, кожен зубчик розрізати навпіл. Викласти підготовлені інгредієнти у форму для запікання, полити оливковою олією і бальзамічним оцтом, посолити і поперчити за смаком. Поставити деко в розігріту до 190 градусів духовку і випікати 30 - 35 хвилин.

2. Тим часом відваріть макарони в підсоленій воді згідно з інструкцією на упаковці. Готові макарони відкинути на друшляк, дати стекти рідини, потім повернути назад в каструлю, викласти запечені овочі, полити соком, що виділився в процесі запікання, перемішати.

3. Натерти пармезан. Розкладіть пасту на порції, посипте пармезаном і дрібно нарізаною зеленню і подавайте до столу.

Приємного апетиту!