Паста з куркумою і фаршем на сковороді

Щоб приготувати смачне блюдо з макаронів і м’яса на 4 порції, нам знадобляться такі продукти за вказаним списком: 300 г макаронів, 250 г фаршу, бажано асорті, 2 невеликі цибулини, 2 ст. л. рослинного масла для смаження, 2 ст. л.томатної пасти і сіль за смаком. На приготування морської пасти у нас піде всього півгодини.

Цибулю наріжте чверть кільцями.

Подрібнену цибулю викласти в глибоку сковороду, розігрівши в ній рослинне масло. Обсмажте цибулю, помішуючи, на середньому вогні близько п'яти хвилин.

Одночасно зі смаженням цибулі поставити на плиту каструлю з водою для пасти.

Поки нагрівається вода для варіння пасти, приготуйте обсмажування м'яса. Через п’ять хвилин до цибулі додайте фарш.

Під час смаження цибулю і фарш спочатку добре розімніть виделкою до розсипчастого стану, а потім обсмажте, помішуючи, на середньому вогні 8 хвилин.

Поки смажиться фарш, висипаємо в киплячу воду в каструлі макарони, додаємо чайну ложку солі і варимо 5 хвилин на повільному вогні, не більше.

Тим часом у фарш додаємо томатну пасту і сіль.

Змішайте фарш з томатною пастою і готуйте ще 5 хвилин.

Викладіть макарони на друшляк і промийте холодною водою.

Потім викладаємо макарони в сковороду з фаршем, додаємо куркуму.

Все перемішати.

Накрийте сковороду з макаронами кришкою і готуйте ще 7 хвилин на повільному вогні.

Через 7 хвилин вимкніть вогонь під сковородою і зніміть кришку. Паста з куркумою і фаршем на сковороді готова.