Паста з куркою в томатному соусі

Інгредієнти

Зняти шкіру з курячих стегон і вирізати кістку. М'якоть наріжте невеликими кубиками.

Цибулю, моркву і болгарський перець наріжте середніми кубиками.

Розігрійте на сковороді 2 ст. л. рослинного масла і обсмажте курку 3-4 хвилини, шматочки курки повинні посвітліти. Додати цибулю і моркву, обсмажити кілька хвилин.

Печериці наріжте тонкими пластинками.

Додайте в сковороду перець і гриби, перемішайте і влийте томатний сік. Тушкуйте на повільному вогні 20-25 хвилин.

Зелень і часник дрібно наріжте, додайте в сковороду до курки і овочів, перемішайте, посоліть і поперчіть і зніміть з вогню.

Відваріть макарони (будь-які) у великій кількості підсоленої води до готовності.

На тарілку викласти порцію пасти, зверху викласти курку в соусі і подавати. Приємного апетиту!