Паста з креветками у вершковому соусі та цибулею

1. Обсмажте креветки на оливковій олії 5 хвилин, потім додайте трохи (приблизно 100 мл) гарячої води і тушкуйте ще 5 хвилин.
2. Готові креветки вийміть зі сковороди, дайте трохи охолонути, а потім зніміть панцири. Бульйон, в якому тушкувалися креветки, процідити через сито.
3. У невеликій каструльці приготуйте соус: влийте проціджений бульйон, вершки, поставте на вогонь. Коли соус нагріється, додати очищені креветки, додати перець, сіль, часниковий порошок і борошно, перемішати, варити 2-3 хв.
4. Макарони відварити в злегка підсоленій воді до готовності, відкинути на друшляк, щоб стекла рідина.
5. Пасту розділити на порції, полити вершковим соусом з креветками. Цибулю наріжте тонкими кільцями, прикрасьте нею блюдо, за бажанням можна додати і свіжий кріп.
Приємного апетиту!