Паста з креветками і зеленою цибулею

Інгредієнти

Порубати зелень

Часник дрібно порубати або видавити через чеснокодавку. Креветки промийте і обсушіть паперовим рушником.

У каструлі доведіть воду до кипіння, посоліть і додайте спагетті. Варити до готовності.

У цей час на сковороді розігріти оливкову олію, додати зелену цибулю і часник, обсмажити близько 1 хвилини.

Додати креветки і обсмажити з цибулею і часником 2 хвилини.

Влийте лимонний сік або винний оцет, додайте базилік, сіль, свіжомелений чорний перець (хто не постить, додайте 2 столові ложки вершкового масла - це додасть страві особливого аромату і смаку), перемішайте і смажте ще 1 хвилину. Нарешті додайте петрушку, перемішайте і зніміть з вогню.

Відварені спагетті відкинути на друшляк, викласти в каструлю, додати половину обсмажених креветок і перемішати.