Паста з фрикадельками на сковороді

Як приготувати макарони з фрикадельками на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Макарони можна використовувати будь-якої форми. Використовуйте фарш з будь-якого виду м'яса. Це може бути курячий, яловичий, свинячий або змішаний фарш. Бажано приготувати фарш самостійно, щоб бути повністю впевненим в його складі.

Помістіть макарони в підсолену киплячу воду і відваріть згідно з інструкцією на упаковці. Зазвичай це займає 15-20 хвилин. Макарони повинні стати м'якими.

Викласти фарш в глибоку миску. Додайте до фаршу нашатковану цибулю, яйце, сіль і спеції. Добре перемішайте всі інгредієнти до однорідності.

Розігрійте сковороду до гарячого стану і налийте трохи рослинного масла. З м’ясної суміші скачайте невеликі кульки і викладіть на сковорідку.

Смажте тефтелі на повільному вогні 8-10 хвилин, поки вони не придбають смачний золотистий колір з усіх боків. Потім готові фрикадельки вийняти з каструлі.

У ту ж сковороду викласти другу нарізану цибулину і обсмажити її пару хвилин, щоб вона розм’якшилася.

У сковороду разом з цибулею додати томатну пасту і пропущений через прес часник.

Все перемішати, додати 2-3 столові ложки гарячої води від варіння макаронів. Прогрійте все разом ще пару хвилин.

Готові макарони відкласти на друшляк, щоб стекла зайва рідина. Промивати їх не потрібно.

Готову пасту викласти в сковороду і змішати з томатним соусом. Викласти готові тефтелі. Все перемішуємо, прогріваємо пару хвилин і знімаємо з вогню. Готову страву розкладіть по тарілках і подавайте до столу. Приємного апетиту!