Паста з чорнилом каракатиці та соусом
Італійська страва на вашому столі! Здивуйте своїх рідних чорною пастою. Це колоритне блюдо з морепродуктами обов'язково сподобається не тільки любителям італійської кухні. Наприклад, в нашій родині його обожнювали і великий, і малий. Смачно, незвично та інтригуюче. А приготувати не складно.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Цибуля140гр
- Помідори400гр
- Болгарський перець100гр
- Петрушка20гр
- Часник5гр
- Оливкова олія60мл
- Паста250гр
- Біле вино100мл
- Василь20гр
- Сіль20гр
- Каракатиці80гр
- Мідії80гр
- Креветки80гр
- Кальмари80гр
- Пармезан60гр
ЯК ГОТУВАТИ
1. Дрібно наріжте цибулю, помідор, солодкий перець і петрушку. Часник наріжте пластинками.
2. Викласти все на розігріту з оливковою олією сковороду.
3. Відваріть макарони, пофарбовані чорнилом каракатиці, відповідно до інструкції на упаковці.
4. Коли овочі на сковороді розм’якшаться, додаємо до них вино і тушкуємо на повільному вогні 10 хвилин.
5. Потім додайте консервовані помідори, базилік, петрушку і сіль. Перемішуємо і тушкуємо на повільному вогні 15-20 хвилин до загустіння.
6. Додайте в загуслий соус пелюстки часнику і морепродукти і тушкуйте 5 хвилин без кришки.
7. На блюдо викладаємо макарони, поливаємо їх соусом з морепродуктів і прикрашаємо тертим сиром.
Приємного апетиту!
2. Викласти все на розігріту з оливковою олією сковороду.
3. Відваріть макарони, пофарбовані чорнилом каракатиці, відповідно до інструкції на упаковці.
4. Коли овочі на сковороді розм’якшаться, додаємо до них вино і тушкуємо на повільному вогні 10 хвилин.
5. Потім додайте консервовані помідори, базилік, петрушку і сіль. Перемішуємо і тушкуємо на повільному вогні 15-20 хвилин до загустіння.
6. Додайте в загуслий соус пелюстки часнику і морепродукти і тушкуйте 5 хвилин без кришки.
7. На блюдо викладаємо макарони, поливаємо їх соусом з морепродуктів і прикрашаємо тертим сиром.
Приємного апетиту!
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
28%Білки
8 г21%Жири
6 г52%Вуглеводи
15 г148
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
1495 г
Загальна вага
2213 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...
