Паста з анчоусами та овочами

Брокколі бланшувати в киплячій воді 1 хвилину. Охолодити в крижаній воді, злити воду. Цукіні наріжте невеликими шматочками.

Часник дрібно порубати. Наріжте філе анчоусів невеликими шматочками. На розігрітій сковороді з олією, помішуючи, обсмажте часник і анчоус протягом 5 хвилин.

Відваріть макарони в підсоленій воді, як зазначено на упаковці.

У сковороду з анчоусами додайте брокколі, цукіні і зелений горошок. Смажимо, помішуючи, до м’якості овочів приблизно 7 хвилин. Приправте перцем, якщо мало солі, додайте ще.

Додайте овочі та анчоуси до пасти та перемішайте.