Паста у вершковому соусі з шинкою та твердим сиром

Розігрійте олію в каструлі, додайте зубчики часнику і варіть приблизно 1 хвилину. Потім додаємо нарізану кубиками шинку і обсмажуємо близько 5 хвилин.
В окремій мисці збити вершки і жовтки, додати обсмажену шинку. Розігрійте на повільному вогні (на самому мінімальному вогні яйця ні в якому разі не повинні почати смажитися!). Акуратно додаємо тертий сир і приправляємо соус улюбленими спеціями.
Вершковий соус для пасти готовий!
Подавати слід гарячим, посипавши свіжозвареними макаронами.
Я впевнений, що ця страва стане Вашою улюбленою стравою, і неодмінно сподобається Вашим рідним і друзям. Адже за допомогою різноманітних соусів ви можете їсти пасту щодня, і вона вам ніколи не набридне, адже вона щоразу звучатиме по-новому! Цей соус можна використовувати не тільки для пасти. Уявіть собі! Приємного апетиту!