Паста со шпинатом в сливочном соусе

Цей рецепт, в якому я розповім, як приготувати пасту зі шпинату у вершковому соусі, зовсім не складний. Всі необхідні для приготування інгредієнти можна легко знайти в хорошому магазині в будь-який час року.

So, cut the washed mushrooms into thin slices. Цибулю почистити і нарізати півкільцями. Шпинат розморожуємо - у мене він вже нарізаний шматочками.

На сковороді розтопити вершкове масло. Додайте цибулю і обсмажте її при помішуванні на середньому вогні до м’якості.

Додайте до цибулі гриби, перемішайте і ще трохи обсмажте.

Коли суміш буде майже готова, додайте нарізаний шпинат і почекайте, поки він трохи розм’якне.

У цей момент вливаємо вершки і ретельно перемішуємо всю отриману суміш.

Сир наріжте невеликими кубиками.

Сіль і перець додайте на свій смак - я люблю гостріше. В кінці додати сир. Ретельно все перемішавши, залишаємо соус настоюватися під закритою кришкою.

Відваріть спагетті в підсоленій воді, дотримуючись інструкції на упаковці. Важливо не переварити. Потім відкидаємо на друшляк і промиваємо, даємо воді стекти. Можна використовувати спагетті з твердих сортів пшениці.

Змішуйте спагетті з соусом безпосередньо перед вживанням. Приємного апетиту!