Паста Лінгвіні з креветками

Як приготувати пасту лінгвіні з креветками? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Креветки можна купити вже очищеними, а можна цілком, як у мене. В цьому випадку їх доведеться чистити самостійно.

Якщо креветки заморожені, дайте їм постояти при кімнатній температурі, поки вони самі не розморозяться. Потім почистіть креветки.

У каструлі довести воду до кипіння і трохи посолити. Помістіть макарони в киплячу воду і відваріть згідно з інструкцією на упаковці. Це займе 10-15 хвилин. Макарони повинні стати м'якими, але не кашоподібними. З готових макаронів зливаємо гарячу воду.

Окремо розігрійте сковороду до гарячого стану і налийте в неї оливкову олію. Часник очистіть і дрібно наріжте. Покладіть на сковороду подрібнений часник і розмішайте його в гарячій олії.

Далі в сковороду додаємо підготовлені очищені креветки. Перемішуємо і смажимо на сильному вогні 2-3 хвилини.

Потім зменшіть вогонь і додайте в сковороду помідори черрі, розрізані навпіл. Потримайте сковороду на вогні ще хвилину і вимкніть вогонь.

Готову пасту додайте до креветок. Свіжий базилік і петрушку промити в проточній воді, обсушити і дрібно нарізати. Додати в сковороду подрібнену зелень і трохи лимонного соку і все перемішати. Накрийте кришкою і дайте постояти 2-3 хвилини, щоб макарони ввібрали смак і аромат соусу з креветок.

Готову страву розкладіть по тарілках і подавайте до столу. Приємного апетиту!