Паста черепашки з куркою та лисичками у вершковому соусі

Підготувати гриби - свіжі перебрати, промити, заморожені розморозити.
У мене були заморожені варені лисички. Їх потрібно злегка розморозити - так буде легше нарізати.
1. Дайте макаронам зваритися.
2. На сковороді розігріти олію.
3. Додайте в сковороду нарізану цибулю, потім додайте підготовлені гриби.
4. Курячу грудку наріжте шматочками приблизно 1х1,5 см, додайте в сковороду.
5. Смажимо все до випаровування рідини.
6. Присипаємо вміст сковороди борошном, швидко перемішуємо і знімаємо з вогню, щоб знизити температуру. Сіль і перець.
7. Додати вершки і перемішувати, поки соус не стане однорідним.
8. Відваріть макарони до стану аль денте.
9. Подавайте пасту з тушкованими у вершках грибами і куркою.
Якщо у вас є макарони з твердих сортів пшениці, їх можна змішати з соусом і навіть довести до готовності, і навіть залишити на наступний день - вони не розмокнуть.