Парові котлети з індички в мультиварці

Як приготувати котлети з індички на пару в мультиварці? Дуже просто! Для початку підготуйте інгредієнти за списком. Крім індички можна використовувати будь-який фарш: курячий, свинячий або яловичий. Але майте на увазі, що калорійність і час приготування будуть змінюватися.

Філе індички промити, обсушити, нарізати середніми шматочками і подрібнити в блендері або подрібнити.

Солодкий перець очистити від насіння і плодоніжок і нарізати невеликими кубиками.

Моркву почистити і натерти на середній тертці.

Цибулю очистити і нарізати дрібними кубиками.

Зелень промити, обсушити і дрібно нарізати. При бажанні можна замінити або доповнити іншими травами, наприклад, петрушкою, кінзою, зеленою цибулею, або використовувати суміш різних трав.

У мисці з’єднати фарш, цибулю, болгарський перець, терту моркву і зелень. Влийте оливкову олію, посоліть і поперчіть.

Фарш ретельно вимішуємо до однорідності, а потім відбиваємо, кидаючи в миску. Це необхідно для того, щоб фарш ущільнився. Вологими руками сформувати з фаршу круглі котлети середнього розміру.

Покладіть котлети з індички в посуд для варіння на пару з отворами на дні. В основну чашу мультиварки помістіть три-чотири склянки води. За бажанням додайте запашний перець і лавровий лист, щоб присмачити опару. Зверху поставте решітку з котлетами і закрийте кришку.

Готуйте в режимі «На пару» 35-40 хвилин до готовності. Якщо такого режиму немає, то вибирайте інший, виходячи з інформації в інструкції по застосуванню до вашої мультиварки. В кінці вимкніть мультиварку. Точний час приготування залежить від ваших смакових уподобань і робочих характеристик вашої мультиварки. Детальніше про це читайте в окремій статті за посиланням в кінці рецепта.

Готові парові котлети з індички подавайте до столу з будь-якими гарнірами і соусами. Приємного апетиту!