Парова котлета з гарбузом для роздільного харчування

Парова котлета з гарбузом для роздільного харчування
Порції
10
Рейтинг
4.8
Переглядів
36
Подобається
66
Гарбуз додає цим котлетам неймовірний смак! Мені сподобалося те, що ці котлети ідеально підходять і на сніданок, і на обід, і на вечерю, хіба що гарнір потрібно змінити. Вони соковиті, м'які і пухнасті. Чари гарбуза ми з вами пам’ятаємо з дитинства лише з казок Шарпа Перро, а чи знаєте ви, що гарбуз має масу користі та корисних властивостей? Він містить багато вітамінів і мікроелементів, корисний при атеросклерозі, добре очищає наш організм від шлаків, тому сьогодні пропоную вашій увазі цей рецепт, дуже сподіваюся, що він вам сподобається і ви почнете використовувати його на своїй кухні!

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

  • Яловичина
    600гр
  • Гарбуз
    200гр
  • Цибуля
    2шт.
  • Вода
    100мл
  • Кухонна сіль
    12гр

Приготування

1
крок 1:

Інгредієнти

Крок 1.
2
Крок 2:

Для котлет використовуємо боковину, шию, обрізки.

Крок 2.
3
крок 3:

М'ясо промити, обсушити, нарізати

Крок 3.
4
крок 4:

І пропустити через м’ясорубку разом з підготовленими цибулею і гарбузом. Гарбуз попередньо наріжте невеликими шматочками

Крок 4.
6
крок 5:

Знову пропускаємо фарш через м’ясорубку. Додати сіль, перець і дуже холодну воду. Збити суміш і поставити в холодильник на 30 хвилин

Крок 5.
7
Крок 6:

Змастіть чаші пароварки маслом. Формування котлет

Крок 6.
8
Крок 7:

Помістити в пароварку і варити 40 хвилин. Після готовності вийміть і подавайте. Отримайте апетит!

Крок 7

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

60%Білки
12 г
20%Жири
4 г
20%Вуглеводи
4 г
94
ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊
1012 г
Загальна вага
🔥
951 ккал
Загальна калорійність
💡
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.