Палтус в духовці у фользі

Як запекти палтус в духовці у фользі? Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

Якщо у вас заморожене філе, попередньо розморозьте його. Як це правильно зробити читайте в кінці рецепта. Увімкніть духовку на 180 градусів. Рибу добре промийте і обсушіть кухонними паперовими серветками. Змастити фольгу соняшниковою олією і викласти на неї філе. Посипати рибу сіллю і перцем за смаком, полити лимонним соком. Про нюанси роботи з алюмінієвою фольгою читайте в кінці рецепта.

Можна залишити поряд скибочки лимона для аромату. Цибулю наріжте кільцями і викладіть кільця на поверхню риби.

Зверху на цибулю викласти кілька скибочок стиглого помідора.

Щільно згорнути фольгу конвертиком, підігнувши краї всередину, викласти на деко або в зручну форму для запікання швом вгору і поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати приблизно 30-35 хвилин. Якщо ви хочете, щоб рідина випарувалася, злегка розкрийте конверт приблизно через 15 хвилин після початку запікання. Точний час приготування залежить від вашої духовки. Детальніше про це читайте в кінці рецепта.

Палтус, запечений у фользі, готовий. Подавайте з будь-яким гарніром. Приємного апетиту!