Овочі в аерофритюрниці

Як зробити овочі в аерофритюрниці? Підготуйте всі необхідні продукти. Овочі краще брати молоді, а не великі, так вони швидше зваряться і смачніше. Зі спецій я використовувала суміш прованських трав. Ви можете брати будь-які спеції і приправи на свій смак.

Овочі добре промити під проточною водою, обсушити на серветці або паперовому рушнику. Цибулю почистити, моркву очистити, у кабачків і баклажанів зрізати плодоніжки. Наріжте овочі: кабачки і баклажани кільцями, цибулю — кружальцями, моркву — кубиками. Помідори залишити цілими. Покладіть усі овочі у велику миску.

До нарізаних овочів додати олію, сіль і спеції. Акуратно перемішати. Якщо ви використовуєте готові приправи, майте на увазі, що в них вже може бути сіль.

Сковороду для аерофритюрниці застелити фольгою. Викласти овочі. Намагайтеся не укладати їх занадто товстим шаром, інакше вони погано пропекуться; овочі краще розділити навпіл.

Помістіть овочі запікатися в аерофритюрницю при 230 градусах. Я пекла близько півгодини. Наполовину я відкрив гриль і перемішав овочі лопаткою. Вийшли трохи аль денте, злегка тверді, мені вони більше подобаються. Якщо хочете м’яко, варіть довше, 40-45 хвилин. Слідкуйте за цибулею, вона може спочатку підгоріти. Час вказано приблизний, орієнтуйтеся на особливості вашого обладнання.