овочеве рагу з куркою, картоплею і капустою

Як приготувати овочеве рагу з куркою? Візьміть продукти зі списку. Ви можете додати свої овочі. Майже все підходить до цього рагу, включаючи заморожені овочеві суміші. Замість зеленого горошку можна використовувати стручкову квасолю, свіжу або консервовану.

Овочі добре промити і обсушити. Очистити (можна ще раз випрати і висушити). Цибулю наріжте соломкою або півкільцями.

Картоплю наріжте кубиками.

Моркву наріжте такими ж кубиками. Хоча його також можна нарізати соломкою або навіть натерти, якщо вам більше подобається.

Білокачанну капусту нашаткувати соломкою. Замість цього можна використовувати брокколі або брюссельську капусту.

Куряче м'ясо також наріжте шматочками, рівними розміру овочам. Якщо ви це зробите, рагу буде виглядати красивіше.

У каструлі на розігрітій олії обсмажити всі інгредієнти: спочатку покласти цибулю, додати моркву і картоплю, потім капусту, тушкувати під кришкою до розм'якшення капусти.

Тепер додайте куряче м'ясо, перемішайте і посоліть. В самому кінці додайте зелений горошок. Тушкуйте до готовності - близько 5 хвилин. Можна накрити каструлю кришкою. Рекомендую не відходити від плити, стежити за стравою і перевіряти її готовність.

Подавайте овочеве рагу з куркою гарячим, посипавши рубаною петрушкою.