Овочеве рагу в мультиварці на зиму

1. Цукіні помити і нарізати кубиками.
2. Болгарський перець почистити, промити і нарізати кубиками.
3. Очистіть і подрібніть цибулю.
4. Помідори помити і, якщо вони дрібні, розрізати на половинки; в іншому випадку розділіть їх на 4-6 частин.
5. Викладіть підготовлені овочі в чашу мультиварки, додайте сіль, цукор, чорний мелений перець, а також влийте оцет і рослинне масло.
6. Вибираємо режим «Тушкування» і готуємо майбутню тушонку 40 хвилин.
7. Готову тушонку розкласти по стерильним банкам і закупорити стерильними кришками.
8. Перевертаємо банки догори дном, укутуємо ковдрою і залишаємо до повного охолодження. Потім можна перенести заготовки в темне прохолодне місце для подальшого зберігання.

Готуйте із задоволенням!