Овочева запіканка з цвітною капустою і картоплею

Підготуйте необхідні інгредієнти для картопляної запіканки з цвітною капустою.

Цвітну капусту розділіть на невеликі суцвіття.

Картоплю наріжте середніми кубиками.

У киплячу воду всипати сіль, додати картоплю і капусту, варити 10 хвилин.

Зелену цибулю дрібно наріжте.

Дрібно нашаткувати зелень.

Сир натріть на крупній тертці.

У ємність влити молоко, додати яйця, сметану, подрібнену зелень і спеції, все добре перемішати.

Зливаємо воду, в якій варилися картопля і капуста, і злегка розминаємо овочі в пюре, залишаючи шматочки.

До нарізаних овочів додати трохи тертого сиру (частина сиру залишити для посипання запіканки) і влити молочну суміш, перемішати.

Форму змастити маслом і посипати сухарями. Готову суміш викладаю в підготовлену форму і рівномірно розподіляю по всій формі.

Форму ставлю в розігріту до 180 градусів духовку на 50-55 хвилин в залежності від духовки. За 10 хвилин до готовності дістаю запіканку з духовки, посипаю тертим сиром і знову ставлю в духовку до рум’яності.

Готову запіканку з картоплі і цвітної капусти дістаю з духовки і даю трохи охолонути.

Ріжу на шматочки і подаю. Приємного апетиту!