Овочева запіканка в мультиварці

1. Підготуйте овочі: помийте їх, потім очистіть картоплю, у помідорів і баклажанів видаліть плодоніжки. Цибулю почистити і промити.
2. Гриби перебрати і промити. Якщо вони маленькі, залиште їх цілими. Великі розріжте на кілька частин.
3. Баклажани, картоплю і помідори наріжте тонкими скибочками, а цибулю тонкими кільцями.
4. Пармезан натерти на крупній тертці.
5. Яйця розбити в миску, додати сметану, борошно, сіль, паприку. Добре перемішати.
6. Змастіть чашу мультиварки вершковим маслом.
7. Овочі викласти в миску шарами: спочатку половину картоплі, на неї 5 столових ложок начинки, потім цибулю, наступним шаром — баклажани. На цьому етапі можна трохи посолити (за смаком).
8. На баклажани викласти підготовлені гриби і зверху посипати тертим сиром.
9. Викласти помідори і посипати їх сушеним базиліком.
10. Другу половину картоплі викласти на шар помідорів.
11. Наповніть майбутню запіканку начинкою, що залишилася.
12. Закрийте мультиварку, встановіть режим «Випічка» на 1 годину. Залежно від моделі мультиварки випічка може тривати довше.
13. Після сигналу закінчення програми відкрийте кришку і дайте запіканці трохи охолонути. Після цього вийміть його за допомогою пароварки.

Приємного апетиту!