Оселедець з горілкою

Насамперед наріжте цибулю тонкими кільцями або півкільцями - як вам зручніше. Викласти цибулю в невелику миску, додати оцет і олію, додати спеції. Ретельно перемішуємо, щоб не пошкодити цибулю. Дайте маринуватися кілька хвилин.

Тим часом видаліть з оселедця плівки і нутрощі, якщо потрібно. Голову можна зняти або залишити за бажанням.

Потім розділіть рибу на 7 частин, не рахуючи голови.

Акуратно, щоб не зіпсувати апетитний зовнішній вигляд, викладіть шматочки в невелику миску. До оселедця додати цибульний маринад, але без цибулі. Все ретельно перемішайте і дайте настоятися кілька хвилин.

Потім красиво викласти оселедець на блюдо і прикрасити маринованою цибулею. За бажанням можна полити блюдо маринадом. Прикрасити кропом.

Закуска готова, свято можна починати! Гарних вам тостів!